【気ままに】クッキングLABO

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HidaMari Cooking
  • 2023.09.03

杏仁豆腐の作り方 寒天で簡単に作れます/生クリームなし[字幕あり]

杏仁豆腐の作り方 寒天で簡単に作れます/生クリームなし[字幕あり] 材料４つで簡単に作れる杏仁豆腐のレシピです。 寒天で作るのでツルンと滑らかな食感で、すぐできるのでデザートにぴったりです。 ▷材料： 杏仁霜　２０ｇ グラニュー糖　３５ｇ 粉寒天　２ｇ 水　２００ｍｌ 牛乳　２００ｍｌ ▷作り方： １．鍋に杏仁霜、砂糖、粉寒天を入れて混ぜる。 ２．水を少しづつ加えてダマにならないように混ぜる。 ３ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.09.01

手作り３種のクッキー缶の作り方&詰め方(レモン/ココナッツ/杏仁）

手作り３種のクッキー缶の作り方&詰め方(レモン/ココナッツ/杏仁） 簡単に作れて美味しいクッキー缶のレシピです。 まだまだ暑いので味は夏っぽくレモンやココナッツで爽やかに仕上げました。 大きいクッキーの他に、小さいクッキーも焼いて置くのがぎっしり詰めるコツです。 ▷材料： ■杏仁クッキー 無塩バター　１００ｇ 粉砂糖　５０ｇ 卵黄　１個 米粉または薄力粉　　１３０ｇ 杏仁霜　２５ｇ 8m […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.08.27

バターなし！基本のしっとりオイルマフィンの作り方&ラッピング：米粉のお菓子

バターなし！基本のしっとりオイルマフィンの作り方&ラッピング：米粉のお菓子 バターなしで作るしっとりマフィンを作りました。 トッピングはブルーベリー、バナナ、みかんを乗せて。お好みで色々アレンジできます。 オイルで作るので冷蔵庫で冷やしても固くならず、翌日も美味しく食べられます。 米粉を同量の薄力粉に置き換えることもできます。 ▷材料（６個分）： ■マフィン 全卵　１個 太白ごま油　５ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.08.25

材料５つ！ゼラチンで作る濃厚チョコレート・ムースケーキの作り方 卵なし・オーブンなし

材料５つ！ゼラチンで作る濃厚チョコレート・ムースケーキの作り方 卵なし・オーブンなし ゼラチンで作る簡単チョコレートムースケーキのレシピです。 濃厚でとろけるムースの仕上げには、チョコレートガナッシュを乗せてもりもりに仕上げました。 00:13 チョコレートムース 06:44 チョコレートガナッシュ 09:04 いただきます☺ 09:43 失敗シーン ▷材料： ■チョコレートムース スイートチョコ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.08.20

濃厚！ニューヨークチーズケーキの作り方

濃厚！ニューヨークチーズケーキの作り方 サワークリームなしで簡単に作れるニューヨークチーズケーキのレシピです。 美味しく食べるコツは焼く前に生地を濾すことと、一晩冷やすこと。 混ぜるだけで簡単に作れるので、よかったら作ってみてくださいね。 00:13 ボトム作り 01:15 チーズケーキ 05:40 チーズソース 06:46 いただきます☺ ▷材料（φ15cm） ■ベイクドチーズケーキ クッキー […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.08.18

簡単！抹茶アイスクリーム・パフェの作り方 パンナコッタ/白玉団子

簡単！抹茶アイスクリーム・パフェの作り方 パンナコッタ/白玉団子 お家で簡単に作れる抹茶アイスクリームのレシピです。 抹茶アイスにはホワイトチョコレートと練乳を入れて甘く滑らかに仕上げました。 白玉団子とあんこを添えれば、お家で簡単に抹茶パフェが出来上がります。 00:20 抹茶アイスクリーム 04:15 抹茶パンナコッタ 07:30 白玉団子 10:50 いただきます☺ ▷材料： ■抹茶アイス […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.08.13

チョコレートのオールドファッションドーナツの作り方 / 米粉のおやつ

チョコレートのオールドファッションドーナツの作り方 / 米粉のおやつ 米粉で作る、グルテンフリーのオールドファッションドーナツです。 生地にもチョコレートを入れて、仕上げにもチョコレートを使っています。 米粉なのでサクサクに仕上がり、翌日も美味しく食べられます。 ▷材料： 米粉　１４０ｇ きび砂糖　５０ｇ ベーキングパウダー　４ｇ 全卵　１個 無塩バター　２０ｇ スイートチョコレート　２０ｇ […]

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