2023年

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  • 2023.12.08

クリスマスに!4種のバタークッキーの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking

クリスマスに!4種のバタークッキーの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking バニラ・抹茶・紅茶・チョコレートの4種類のクッキーを作りました。 どれもサクサクで香ばしくて、色々楽しめるのがクッキー缶のいいところ。 オーナメントっぽくラッピングしてツリーに飾ってみました。 型抜きクッキーをきれいに焼くコツは、生地をしっかり冷やしてから型抜きすることと、生地が冷えた状態でオーブ […]

  • 2023.12.03

オーブンなし!とろけるいちごのレアチーズケーキ[ゼラチンなし]|HidaMari Cooking

オーブンなし!とろけるいちごのレアチーズケーキ[ゼラチンなし]|HidaMari Cooking オーブンなし・ゼラチンなし・卵なしで作るキャンドルみたいないちごのレアチーズケーキを作りました。 いちごたっぷりのレアチーズケーキの中には、いちごのゼリーを入れています。 仕上げはヨーグルト入りの生クリームといちごで、サンタさんの帽子…にしたかったのですが、変だったのでキャンドルに […]

  • 2023.12.01

いちごとチョコレートのショートケーキ・タルトの作り方|HidaMari Cooking

いちごとチョコレートのショートケーキ・タルトの作り方|HidaMari Cooking もうすぐクリスマス🎄ということで、クリスマスツリーに見立てたショートケーキとタルトのハイブリットスイーツを作ってみました。 タルトのサクサクと、スポンジケーキのしっとりを同時に味わえるのは手作りならでは☺ 動画の字幕に作り方とコツを書いているので、字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです♪ Sinc […]

  • 2023.11.26

バターなしですぐ作れる!簡単チョコチップ・ソフトチョコクッキーの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking

バターなしですぐ作れる!簡単チョコチップ・ソフトチョコクッキーの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking バターなし、ワンボウルで混ぜるだけで作れるソフトクッキーのレシピです。 しっとり食感のコツはオーブンで焼きすぎないように、天板に乗せてクッキーを予熱でゆっくり冷ますこと。でも、焼きすぎてしまってもサクサクのクッキーで美味しいですよ! 字幕に作り方・コツを書いているので、動画と […]

  • 2023.11.24

寒天で作るレアチーズケーキの作り方:卵なし・オーブンなし・ゼラチンなし|HidaMari Cooking

寒天で作るレアチーズケーキの作り方:卵なし・オーブンなし・ゼラチンなし|HidaMari Cooking ゼラチンを使わずに、寒天で作るレアチーズケーキのレシピです。 寒天はお湯に混ぜただけでは完全に溶けないので鍋でしっかり煮溶かす必要がありますが、それ以外は混ぜるだけなので簡単に作れます。 寒天は凝固温度が高くすぐに固まってきてしまうので、材料をすべて混ぜたらすぐに型に入れられるように型 […]

  • 2023.11.19

クリスマスプレゼントに🎁チョコレート・クッキーケーキの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking

クリスマスプレゼントに🎁チョコレート・クッキーケーキの作り方&ラッピング|HidaMari Cooking セリアで買ったギフト缶が可愛かったので、クッキーサブレを作ってみました。 クッキーの味はバニラとチョコレート、米粉で作るグルテンフリーのクッキー缶です。 焼いたときに形が崩れないように、しっかり生地を冷やしてから焼くのがポイントです。 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕をONにして動画 […]

  • 2023.11.17

タルトタタンの作り方|HidaMari Cooking

タルトタタンの作り方|HidaMari Cooking りんごをたっぷり使ったタルトタタンのレシピです。 タルトタタンとはりんごを砂糖で炒めてパイ生地を被せて焼き上げるフランスのお菓子です。 今回は冷凍パイシートを使わずにサッと作れるパイ生地を乗せて焼き上げました。 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです♪ ▷材料(φ15cm): りんご 600g( […]

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