【気ままに】クッキングLABO

2023年10月

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.29

むらさき芋ロールケーキの作り方｜HidaMari Cooking

むらさき芋ロールケーキの作り方｜HidaMari Cooking 別立てで作るロールケーキのレシピです。 中のクリームはハロウィンっぽく紫色にしてみました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ ▷材料： ■ロールケーキ（37.5cm×24cm） 卵黄　４個 太白ごま油または米油　２０ｇ 水　２０ｇ 薄力粉または米粉　４５ｇ 卵白　４個 砂糖　８０ｇ むらさき芋パウダー　５ｇ 牛乳 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.27

ハロウィンに！ポテトチーズドッグの作り方

ハロウィンに！ポテトチーズドッグの作り方 じゃがいもで作るマッシュポテトのチーズドッグのレシピです。 仕上げにスライスチーズで包帯をイメージ巻いてみました。 ハロウィンといえば紫！なので紫芋パウダーも入れてみました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ ▷材料： じゃがいも　皮を剥いた状態で４００ｇ 塩　小さじ1/2 砂糖　大さじ1/2 マヨネーズ　大さじ１ 片栗粉　大さ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.22

焼き立て濃厚！とろけるスフレ・ガトーショコラの作り方：生クリームなし・バターなし｜HidaMari Cooking

焼き立て濃厚！とろけるスフレ・ガトーショコラの作り方：生クリームなし・バターなし｜HidaMari Cooking チョコレートとココアパウダーをたっぷり使った濃厚なガトーショコラのレシピです。 生クリームとバターを使わない代わりに、メレンゲを使ってとろける食感に仕上げました。 焼き立てはしゅわしゅわっととろける食感に、一晩冷蔵庫で冷やすとチョコがしっかり味わえる、二度美味しいガトーショコラで […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.20

ハロウィン🎃４種のクッキー缶の作り方＆ラッピング

ハロウィン🎃４種のクッキー缶の作り方＆ラッピング ハロウィンにぴったりな４種類のクッキー缶のレシピです。 味はかぼちゃ、むらさき芋、ココア、メレンゲクッキーで色味もハロウィンぽくしてみました。 味付けのパウダーはすべて10gなのでアレンジもしやすいですよ♪ 動画の字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです！ ▷材料： ■むらさき芋クッキー 無塩バター　６０ｇ 粉砂糖　４０ｇ むらさき芋 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.15

濃い🎃かぼちゃプリンの作り方｜HidaMari Cooking

濃い🎃かぼちゃプリンの作り方｜HidaMari Cooking 秋に食べたいかぼちゃのカスタードプリンのレシピです。 かぼちゃを電子レンジで柔らかくしたら、あとは順に混ぜていくだけで簡単です♪ 生クリームの割合を多くすることでねっとり濃いプリンに仕上げました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ △字幕の訂正 08:20 〜 160℃→150℃の間違いです。すみません。 ▷材 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.13

オーブンなし!チョコレート・レアチーズケーキの作り方｜HidaMari Cooking

オーブンなし!チョコレート・レアチーズケーキの作り方｜HidaMari Cooking オーブンなしで作る、焼かないチョコレートレアチーズケーキのレシピです。 順番に流し入れるだけで３層にできるので意外と簡単です♪ 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです。 ▷材料(φ15cm)： クッキー　８０ｇ～ チョコレート　４０ｇ クリームチーズ　２００ｇ 砂糖　４０ｇ 生クリーム　１３０ｍｌ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.12

ハロウィン🎃ココアクッキー♪ #shorts #asmr

ハロウィン🎃ココアクッキー♪ #shorts #asmr ▷レシピ： 無塩バター　６０ｇ 粉砂糖　４０ｇ 卵黄　１個 米粉or 薄力粉　９０ｇ アーモンドプードル　２０ｇ ココアパウダー　１０ｇ １．無塩バターに粉砂糖、卵黄を順に加えて混ぜる。 ２．米粉・アーモンドプードル・ココアパウダーをふるって加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。 ３．生地を8mmに伸ばしクッキー型で抜く。 ４．170℃に予熱し […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.08

コーヒーロールケーキの作り方

コーヒーロールケーキの作り方 かわいいデコレーションのコーヒーロールケーキのレシピです。 別立て生地はしっとりもちもちでとっても口溶けが良いです♪ クリームはインスタントコーヒーを使って簡単に仕上げました。 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです☺ ▷材料： ■ロールケーキ（37.5cm×24cm） 卵黄　４個 太白ごま油　２０ｇ 水　２０ｇ バニラエクストラクト　小さじ１ 薄力粉また […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.10.06

コーヒー豆クッキーの作り方&ラッピング 卵なし｜HidaMari Cooking

コーヒー豆クッキーの作り方&ラッピング 卵なし｜HidaMari Cooking かわいい形のコーヒー豆クッキーを焼きました。 インスタントコーヒーはそのまま入れるとムラになってしまうので、あらかじめ溶かしておきます。 生地を作っている段階で、コーヒーのいい香りに癒やされますよ☺ 字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです♪ ▷材料 インスタントコーヒー　４ｇ 水　小さじ1/2 […]

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