【気ままに】クッキングLABO

2023年2月

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.26

いちごのロールケーキの作り方

いちごのロールケーキの作り方 米粉で作る別立てのいちごロールケーキです。 共立ては泡立ての見極めが少しむずかしいですが、このレシピはメレンゲを使うのでしっとりふんわり仕上がります。 ▷材料： ■ロールケーキ（375mm×240mm） 卵黄　４個 太白ごま油　３０ｇ 水　３０ｇ バニラエクストラクト　小さじ１ 米粉　５０ｇ 卵白　４個 砂糖　８０ｇ ■いちごのホイップクリーム 生クリーム　２００ｍ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.24

濃厚なめらかチョコレート・キャラメルプリンの作り方

濃厚なめらかチョコレート・キャラメルプリンの作り方 オーブンなし、卵・バター・生クリームなしで作るチョコレートプリンです。 とろ〜りなめらかでチョコレートの濃厚な口溶けとキャラメルの香りがとても美味しいです。 パウンド型でも、ガラスのカップに入れても美味しく作れます。 ▷材料（８×17cm、高さ6cmのパウンド型1個分）： グラニュー糖　８０ｇ 水　大さじ２ 牛乳　７００ｍｌ コーンスターチ　４ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.21

バターなし、牛乳なしで簡単チュロスを作ろう Make easy churros without butter or milk!

バターなし、牛乳なしで簡単チュロスを作ろう Make easy churros without butter or milk! カリカリで美味しい揚げたてチュロスのレシピです。 油が切れたらシナモンシュガーをまぶして、更にチョコレートをディップすれば手軽で美味しいおやつの完成です。 This is a recipe for crunchy and delicious deep-fried chur […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.19

簡単&大量生産！３種のチョコチャンクスコーンの作り方 バターなし・卵なしで焼くまで10分

簡単&大量生産！３種のチョコチャンクスコーンの作り方 バターなし・卵なしで焼くまで10分 バターなし、卵なしで簡単に作れるチョコチャンクスコーンのレシピです。 準備もなく、ザクザクと切るようにまとめるだけなので思い立ったらすぐ作れます。 焼き立てはもちろんふんわりさっくりとして美味しいのですが、生クリームで作るスコーンは翌日以降もしっとりしてパサつかないのでプレゼントもできますね。 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.17

いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake

いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake オーブンなしで焼かないで作るレアチーズケーキのレシピです。 ピンク色がかわいいいちご味にしてみました。やっぱりチーズとの相性は抜群ですね。 最近ハートのケーキが流行っているので真ん中に入れて、周りをゼリーで固めてみました。 本当はバレンタインに出したかったけど…間に合わなかったシリーズです […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.12

チョコディップ・チュロスの作り方 オーブンなし、バターなし、牛乳なしで簡単に作れる

チョコディップ・チュロスの作り方 オーブンなし、バターなし、牛乳なしで簡単に作れる カリカリ食感で冷凍出来るチュロスのレシピです。 面倒な準備もなし、オーブンを使わないのですぐ作って食べられます。 生地はシンプルなのでシナモンシュガーをまぶして、更にチョコレートをディップすればとっても美味しいおやつの完成です。 生地は小麦粉の水分量によって柔らかく仕上がったりするので、揚げ油に入れにくそうな場 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.10

バレンタインに大量生産！クリームチーズ・クッキーサンド[いちご味] 卵なし ラッピングあり

バレンタインに大量生産！クリームチーズ・クッキーサンド[いちご味] 卵なし ラッピングあり レアチーズケーキをクッキーで挟んだ、クッキーサンドのレシピです。 いちご味のチョコレートを入れてかわいいハート型に仕上げてみました。 クッキーには卵の代わりにクリームチーズを。生地がまとまりやすくなり、更にとても美味しいクッキーになりました。 ▷材料（15〜20個分）： ■クリームチーズクッキー 無塩 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.08

チョコづくしの手作りバレンタイン♡クッキーサンド #shorts

チョコづくしの手作りバレンタイン♡クッキーサンド #shorts チョコを入れたサクサクのクッキーにバタークリームとガナッシュを合わせました。 クッキーを焼いているそばからいい香り♡ レシピはこちら→https://youtu.be/u755nmFTRJ0 ▷instagram： https://ift.tt/vTdiKBn もし私のレシピでお菓子を作ってくださったときは、 #hidamarico […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.02.05

バレンタインに簡単チョコレートクッキーの作り方 ラッピングあり

バレンタインに簡単チョコレートクッキーの作り方 ラッピングあり 溶かしバターで簡単に作るチョコレートクッキーです。 バターと練乳が入るのでしっとりふんわり焼き上がります。 ▷材料（６個分）： 全卵　１個 無塩バター　６０ｇ 加糖練乳　４０ｇ 砂糖　５０ｇ 塩　ひとつまみ 米粉　１４０ｇ（薄力粉でも） ベーキングパウダー　小さじ1/2 シナモンパウダー　小さじ1/2（お好みで） チョコレート　 […]

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