【気ままに】クッキングLABO

2023年11月

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.26

バターなしですぐ作れる！簡単チョコチップ・ソフトチョコクッキーの作り方＆ラッピング｜HidaMari Cooking

バターなしですぐ作れる！簡単チョコチップ・ソフトチョコクッキーの作り方＆ラッピング｜HidaMari Cooking バターなし、ワンボウルで混ぜるだけで作れるソフトクッキーのレシピです。 しっとり食感のコツはオーブンで焼きすぎないように、天板に乗せてクッキーを予熱でゆっくり冷ますこと。でも、焼きすぎてしまってもサクサクのクッキーで美味しいですよ！ 字幕に作り方・コツを書いているので、動画と […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.24

寒天で作るレアチーズケーキの作り方：卵なし・オーブンなし・ゼラチンなし｜HidaMari Cooking

寒天で作るレアチーズケーキの作り方：卵なし・オーブンなし・ゼラチンなし｜HidaMari Cooking ゼラチンを使わずに、寒天で作るレアチーズケーキのレシピです。 寒天はお湯に混ぜただけでは完全に溶けないので鍋でしっかり煮溶かす必要がありますが、それ以外は混ぜるだけなので簡単に作れます。 寒天は凝固温度が高くすぐに固まってきてしまうので、材料をすべて混ぜたらすぐに型に入れられるように型 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.19

クリスマスプレゼントに🎁チョコレート・クッキーケーキの作り方＆ラッピング｜HidaMari Cooking

クリスマスプレゼントに🎁チョコレート・クッキーケーキの作り方＆ラッピング｜HidaMari Cooking セリアで買ったギフト缶が可愛かったので、クッキーサブレを作ってみました。 クッキーの味はバニラとチョコレート、米粉で作るグルテンフリーのクッキー缶です。 焼いたときに形が崩れないように、しっかり生地を冷やしてから焼くのがポイントです。 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕をONにして動画 […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.17

タルトタタンの作り方｜HidaMari Cooking

タルトタタンの作り方｜HidaMari Cooking りんごをたっぷり使ったタルトタタンのレシピです。 タルトタタンとはりんごを砂糖で炒めてパイ生地を被せて焼き上げるフランスのお菓子です。 今回は冷凍パイシートを使わずにサッと作れるパイ生地を乗せて焼き上げました。 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです♪ ▷材料（φ15cm）： りんご　６００ｇ（ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.12

生シフォンケーキの作り方：米粉のお菓子｜HidaMari Cooking

生シフォンケーキの作り方：米粉のお菓子｜HidaMari Cooking ココア味のシフォンケーキに生シフォンケーキを入れた生シフォンケーキを作りました。 ココアと相性のいいラム酒が味を引き立たせてくれます。 生クリームを欲張って勢いよく入れると溢れちゃうので注意してください。😂 字幕に作り方・コツを書いているので、字幕をONにして動画を楽しんでもらえたら嬉しいです♪ ▷材料（17×６cm）： ■ […]

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HidaMari Cooking
  • 2023.11.10

クリスマスプレゼントに！チョコレート・ショートケーキの作り方

クリスマスプレゼントに！チョコレート・ショートケーキの作り方 プレゼントボックスをイメージしたチョコレートのショートケーキを作ってみました。 スポンジケーキの間にはチョコレートのホイップクリームとガナッシュを挟み、 クレープ生地でリボンをイメージして飾り付け。 今年のクリスマスは何を作ろうか…こんなの作って！というリクエストがあったらコメントで教えてください☺ 字幕に作り方、コツを […]

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